夏野菜の揚げびたし

なすが余ってたので、れんこん、ピーマンと一緒に揚げびたしにした。

素揚げした野菜をめんつゆにつけるだけ。

ご飯がペロリとなくなった。

簡単でおいしい。

でも台所が暑くて汗だくになった。。

オイルポット買ってから、気軽に揚げ物ができるようになって嬉しいな。