大好きなお店のサラダにかかってるドレッシング。 何ドレッシングかわからないけど、調べるとどうもサウザンアイランドドレッシングつぽいので作ってみた。 ケチャップとマヨネーズのドレッシング。 玉ねぎやピクルスが入ってる。 早速サラダにかけてみた。 …

独身の頃はサラダを食べる習慣がなかったけど、夫は朝は洋食派。 毎朝サラダを作るようになったので、もっと美味しく食べたくて調べてみた。 サラダをおいしく作るコツ 冷水に野菜を数分さらす 水気をよく切る 大きいボウルでドレッシングを和える 1.ぬるい…

家ではカレーを作る時にトマト缶をよく使うけど、半分余ってしまいがち。 レシピを探して作ってみた。 www.lettuceclub.net トマトベースの料理でいつも失敗するのは 味付け。 酸っぱかったり塩味が足りなかったり。 あっさりさっぱりしすぎてしまうことが多…

今日は疲れたのでスーパーに寄らず冷蔵庫にあるもので。 牛肉は両面塩コショウ。バターを熱してにんにくスライスを軽く炒め、牛ステーキ肉を塊のまま入れて弱めの中火。 焼き色がついたら裏返して裏面も焼く。 真ん中がまだ赤いうちに火を止めて、蓋をして5…