ピクルス/マリネ/漬物
鉄フライパン、買ったまま使えてない。 食べ終えたピクルスの液の余り、どうしよう。 レシピを調べて、豚とキャベツのさっぱり炒めを作ることにした。 hagiyasai.hateblo.jp おいしかった! 鉄フライパンの炒めものは、最近買った有元葉子さんの「レシピを見…
サウザンアイランドドレッシングを作りたくて調べたら、材料にピクルスと書いてあったのでピクルスを作ってみた。 野菜切ってピクルス液を作って置いとくだけなので、手軽。 ただお酢を大量に使うからお酢がなくなった。 夫がピクルス好きみたいなので、また…
昼ごはんにちょっとしたものを食べたくてきのこのマリネ。 余ってたオクラも投入。 www.lettuceclub.net 夏らしいつまみ。 にんにく、唐辛子、レモン汁で鉄板においしい!
ブログを更新する時間がなくなり、Twitterに移行して気づけば半年。 料理のツイートが増えてきて、献立を考えるのに投稿を見返したいけどTwitterだと振り返りにくい。 ブログで料理記録をつけようかなと始めてみます。 献立考える用の備忘録だけど、いつかど…