お弁当用に卵焼きを焼くようになって、ふわふわしたのを作りたくて試してみた。 r.gnavi.co.jp かき混ぜすぎない 多めの油、火は強火 卵液はたっぷり入れて半熟でたたむ たしかにいつもよりはフワフワになった。 ちなみに、卵はかき混ぜすぎるなという記事と…

今週は1回だけだけどお弁当作った。 前よりはスカスカじゃなくなってきた。 卵焼きをフワフワに作れるようになりたい！

お弁当の具を少し増やした。 半身の鮭を2倍にして、卵焼き、冷凍食品の磯辺揚げと冷凍ほうれん草でおひたし。 冷凍ほうれん草は使えそう。 カリフラワーやブロッコリーも良さそうかな〜。