バナナとナッツのおからケーキ

午前作った蒸しケーキ。

レンジだと水っぽさが気になったので、パウンドケーキ型に入れて焼いてリベンジしてみた。

甘味もはちみつだと膨らみにくいようなので砂糖に変更。

結果、少し香ばしくなったけど、そんなには膨らまず...。

ホイップクリームつけたらおいしいかなぁという感じのヘルシーおやつ。

食感がすこし柔らかめのソイジョイみたいな感じ？

最近もそもそした焼き菓子ばっかりだったので、果物使ったおやつも試したいな〜。