かぼちゃの煮物

一週間くらい前に作ったかぼちゃの煮物。

だしを使わずに、多めの砂糖と少しの塩でもみこんで、少量の水で蒸し煮にする、有元葉子さんのレシピ。

素朴に甘いおやつみたいで、おいしいんだよなぁ。