豚肉のクミン炒め

豚ロース、どうしようかな。

生姜焼きはこないだ作ったし、と思いながら、炒めて塩こしょう。

クミンを振って、エスニック風にした。

前回はサニーレタスにしたけど、肉にはやっぱりキャベツと思い、今日はキャベツ。

うん、やっぱりキャベツだ。

お肉は、塩こしょうだけでも十分おいしい。

だから、気をつけるのは焼き加減くらい。

そう思うと半分気楽だけど、もう半分は、焼き加減って神経使うなぁと。。

今日はおいしく焼けてホッ。

モロヘイヤをお吸い物に。

残りはおひたし。

モロヘイヤのぬめり、だいすき。